筆下新埔:下山珈琲

「下山珈琲 - 不只是賣咖啡的地方，也是市場巷弄中，一種屬於新埔的慢生活節奏」

📍||隱身在市場內的咖啡香||下山珈琲

誰能想到，在新埔第一市場的巷弄裡，竟藏著一間飄著咖啡香的溫暖角落--下山咖啡，正是這樣一間靜靜佇立在市場側邊的小店，沒招牌、不張揚，但只要走近，就會被那股香氣吸引。

🍧||一間緩慢的日常風景||

店內裝潢簡約溫潤，大量木質元素與自然光交織出一種樸實的溫馨，牆上還掛著幾幅在地藝術家創作的畫作。推開門的那一刻，彷彿時間都慢了下來，讓人不自覺放鬆腳步。

市場的喧囂與這裡的寧靜，只隔著一扇門，卻像是兩個世界，這樣的反差令人印象深刻。店內灑落的光影、溫潤的木質家具、牆上的畫作，以及老闆泡飲的聲音……一切都讓人不自覺地慢下腳步，彷彿時間在這裡被悄悄拉長了半拍。

小編特別喜歡這裡那種「藏在日常裡的藝術感」，沒有刻意強調，卻自然而然流露出溫度與美感，這樣的空間，就像是「生活與創作的交會點」，也是在地青年用自己的方式，回應土地、回應生活的一種溫柔實踐。

 🌈||意外成為文化沙龍||

老闆阿嘉，為了陪伴年邁的家人而選擇返鄉創業。他笑著說：「以前在柑橘園幫忙，只要聽到阿婆喊一聲『下山』，就知道是回家休息的時候了。」這句喊聲成了他開店的靈感來源，也成了店名的由來。

這裡不只賣咖啡，更像是一處日常中的片刻歇息。無論是講究的手沖單品、香濃的拿鐵與卡布奇諾，還是限量供應的巴斯克乳酪蛋糕與布朗尼，每一樣都是老闆親手準備的心意。

阿嘉原本預想來客會是逛市場的婆婆媽媽，沒想到，開業後卻吸引了高中生、退休長輩、甚至遠道而來的觀光客。老屋裡的人們，在咖啡香中交換著生活的節奏，讓這裡慢慢成為一處文化沙龍的所在。

▪️||商家資訊||

📍 305新竹縣新埔鎮中正路359巷19弄7號

⏰ 星期二至五，10:00-17:00 星期六至日，9:00-17:00

📞 035880651

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